平成25年のＮＨＫ大河ドラマ「八重の桜」の主人公、会津出身の新島八重のような「華やかで薫り高き気品ときれいな甘さ」を併せ持つお酒です。

原料米／夢の香
アルコール度数／15～16％未満
日本酒度／＋1
精米歩合／55％
酸度／1.2